이번 교육은 농산물을 활용한 가공 제품의 부가가치를 높이고 변화하는 소비시장에 대응할 수 있는 홍보 역량을 강화하기 위해 마련됐으며, 농산물가공지원센터 위탁 생산자를 대상으로 진행됐다.

총 24명의 교육생 중 20명이 전 과정에 참여해 이론적 지식 습득은 물론 실습을 통해 식품 가공 상품화 개발 역량을 키웠다.

교육 내용은 △사회 관계망 서비스를 활용한 온라인 홍보 방법 △상표 디자인 이론 및 실습 △식품 표시사항 이해 등 농업인이 제품 생산과 판매 과정에서 활용할 수 있는 실무 중심 교육으로 구성됐다.

특히 군은 사회 관계망 서비스를 활용한 온라인 홍보 방법과 농가 상표 및 로고 제작, 명함·전단지·스티커 등 홍보물 제작 방법을 교육해 농가 제품의 브랜드 경쟁력을 높일 수 있도록 했으며, 식품 표시사항 작성 방법과 표시 기준을 안내해 올바른 식품 표시 관리가 이루어질 수 있도록 했다.

전진선 양평군수는 “이번 교육을 통해 위탁 생산자들이 가공 제품의 홍보와 브랜드 역량을 강화하고 제품 경쟁력을 높이는 계기가 되길 기대한다”며 “앞으로도 농업인의 가공 역량 강화를 위한 다양한 교육을 지속적으로 추진하겠다”고 말했다.