[경기타임스] “조선시대 임금님의 여름 별식 만들어요”

덥고 지치는 여름이 왔다. 에어컨이나 선풍기가 없던 조선시대 임금님들은 여름철 어떤 음식으로 덥고 지치는 여름을 이겨냈을까?

수원문화재단은 조선시대 임금님이 드시던 일상식 뿐만 아니라 여름철 별식도 배울 수 있는 2017년도 여름학기 궁중음식 교육 프로그램 ‘수원, 궁중음식을 문화에 녹이다’ 수강생을 모집한다.

수원, 궁중음식을 문화에 녹이다는 중요무형문화재 제38호 조선왕조 궁중음식을 배우는 장기 교육과정이다. 오는 6월 7일부터 9월 6일까지 총 12주 과정으로 진행한다.

수강신청 및 교육일정, 수업시간, 수강료 등 자세한 사항은 수원문화재단 홈페이지(www.swcf.or.kr)에서 확인할 수 있다. (문의 031-247-5612)

재단 관계자는 “수원전통문화관은 최상의 교육 환경은 물론, 한국 음식의 정수인 궁중음식을 배우고 즐길 수 있는 식생활 교육기관이다. 궁중음식 교육을 통해 시민들이 궁중의 일상식 뿐만 아니라 별식을 통해 건강한 여름을 보내기 바란다.”라고 말했다.